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    • 概要:

      近日,据英国《每日邮报》报道,最新研究发现,吃对食物也有助减轻多余体重,并总结出最有助燃烧脂肪的几种食物。  辣椒研究发现,辣椒素可刺激身体燃脂产热(燃烧能量产生热量),诱导负责存储能量的白色脂肪细胞效仿可产生热量的棕色脂肪细胞产热。吃新鲜辣椒或辣椒酱均可达到此作用。  全谷食物和蔬菜糙米、燕麦等全谷物,菠菜、卷心菜等...

    • 概要:

        火锅老油对于地道四川和重庆人来说并不陌生,但它已经渐行渐远,有人依然与它牵手,有人已望其背影送别,它正逐渐成为历史,但很多人并不熟悉它的面目,今天我们邀请鼎味旗下典味美蛙鱼头负责人刘建泽于情于法的系统的了解一下。  使用老油有两大好处,一是成本低,二是味道好,如果一定要做个比较,那么味道好更重要,毕竟生意好了,也不...

    • 概要:

        四年前,为厉行节约、杜绝“舌尖上的浪费”,北京部分餐饮企业推出了多种措施减少餐桌浪费情况。记者近期走访市场发现,在多项措施中最为亮眼的“小份菜”“半份菜”在一些餐厅的菜单上变成了“稀罕物”。  不过记者发现,网络订餐平台上“小份菜”却拥有自己的一席之地,不仅一些堂食中没有小份菜的餐厅在网上设有“小份菜”,还出现了一...

    • 概要:

        端午节小长假,重庆渝北“火锅一条街”人声鼎沸,记者走进多家火锅店发现,消费者就餐离店之后,餐桌上留有不少剩余食材。“一般剩下的都是些叶子菜,它们价格便宜,很少有客人会打包。”一家火锅店店主对记者说。  土豆、油麦菜、豆腐皮……服务员将留在餐桌上的剩饭剩菜倒入泔水桶中,几乎每一桌都有一两份...

    • 概要:

        5月26日,百度糯米发布了《2017百度糯米火锅大数据》。数据显示,15%的餐饮消费流向火锅类,成都女生火锅消费力是男生的两倍,火锅已经远远超过烧烤,成为中华第一美食,完胜八大菜系。(5月27日《华西都市报》)  火锅餐饮在近些年的兴起,于每个人而言都有切身的感知与体会。不管身处几线城市,那些全国知名品牌或地方特色...

    • 概要:

        本期吃货官带您走访成都,感受舌尖上的麻辣盛宴,品尝城市中的百味,动动指尖,捕获和吃有关的一切。跟我们一起感受细腻精致的成都火锅!  锅中翻细浪  下箸相谦让  成都人细腻  讲究享受  成都的火锅亦是如此  精致、细腻、柔和  不比重庆火锅般热辣重口  多了些温婉滋味  令人回味绵长  下面,小编就带大家走访成都 ...

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